CABALLA

Caballa Ahumada en Aceite de Oliva (9/12 piezas)

Formato: Ro-180 Peso Neto: 160 Unidades por caja: 20 Marca: Don Reinaldo

VALORES NUTRICIONALES Valores medios por 100 gr. de producto escurrido

Energía: 196 kcal/824 kj Proteínas: 29,3 g. Hidratos de carbono: 0,0 g. Grasas: 8,78 g.

 

La caballa ahumada se obtiene sometiendo este pescado a la acción del humo tras cocerlo. El ahumado realza el sabor fuerte de la caballa y le confiere un color dorado plateado muy atractivo. La carne queda jugosa.